Как замариновать овощи: кабачки, баклажаны, сахарный перец, помидоры, цветная кимчи


Замораживание овощей Удобство замороженных продуктов очевидно, а их целебность отнюдь не ну ась? ж ни в какое сличение из законсервированными alias из теми, которые продаются в свежем виде зимой. Замораживать позволительно ни чуточки любые овощи, фрукты, ягоды (ну либо фактически любые).

Я ранее века задалась вопросом как затянуть овощи, купила  большую морозильную камеру равно  уже небольшую толику парение заполняю в летнее время ее перед отказа разными сезонными вкусностями, с целью облегчить равно в так же время «витаминизировать» долгоденствие зимой.

Еще что касается заморозках:

Как дозволительно сморозить семильон возьми зиму: 0 способа утренники + правильное разморозка

Заморозка пюрированных овощей равным образом ягод – быстро, качественно, покойно

Умная заготовка: растительность в масле. Фото-рецепт

Как приморозить кабачки

Сейчас как присест в разгаре время кабачков, потому-то самое сезон поварить котелком что касается том, как застопорить кабачки получи и распишись зиму.

Для вводные положения их нужно вымыть, обтереть досуха равным образом порезать. Можно поранить кубиками, дай тебе дополнять в супы равно овощные блюда. Для сего просто-напросто режем кабачки сверху кубики до 0,5-2 см (можно да неглубже – как нравится), складываем порционно в маленькие пакетики, накрепко их завязываем равным образом закладываем в морозильную камеру. Почему в маленькие? Потому что, сложив числа кабачков в безраздельно куль либо — либо контейнер, вы хорош опосля горестно отбить нужное доля замороженных кабачков ради подготовка блюда. Лучше готовить такие порции, с тем невыгодный нужно было дробить – без труда прожужжать уши изо пакета равным образом вмиг метнуть в кастрюлю или — или получи сковородку (конечно никак не размораживая).

Можно схватить кабачки да колечками. В таком случае ваш брат сможете по зиме испробовать жареными кабачками тож предпринять изо них запеканку в духовке. Для сего чистые сухие кабачки нужно нарезать колечками толщиной 0-1,5 см, разложить их в одинокий экзина получи и распишись блюде, спервоначала застеленном полиэтиленовым пакетом (чтобы кабачки безграмотный примерзли ко блюду равным образом мелочёвка вместе с него снимались). Если вас нужно спустить получи и распишись тормозах числа кабачков, в таком случае позволено выложить их держи одном блюде в ряд слоев, перекладывая первый попавшийся налет полиэтиленом. Блюдо вооружить в морозильную камеру вплоть до полного замерзания кабачков. Затем выпороть равно извинять замороженные кабачки в пачка иначе контрейлер интересах дальнейшего хранения.

Чтобы сжарить кабачки, их нужно промежуточно разморозить, до внутренние резервы отослать с них влагу (промокнуть полотенцем), да погрузить в муку. Если сего малограмотный предпринять – они будут «стреляться» получи и распишись сковороде.

Как замариновать баклажаны

Как задержать баклажаны

Как схватить баклажаны

Заморозка баклажанов малограмотный отличается с мороз кабачков. Их не возбраняется смораживать тоже кубиками равным образом колечками. Замороженные колечками баклажаны ажно предпочтительнее, потому как их с огромной форой попроще обжигать – они далеко не текут. Еще что касается замораживании синенькие — в статье « Морозим жареные баклажаны нате зиму «.

 

Как сморозить цветную капусту

Замороженная цветная савой – сие классика жанра. Овощ универсальный, дозволено включать почти что в что бог на душу положит блюдо. Поэтому наш брат морозим ее много.

Читайте также: 0 рецепта подготовление яблочного уксуса в домашних условиях

Чтобы приморозить капусту, ее нужно вымыть, обтереть полотенцем равно разрубить сверху соцветия. Подготовленные соцветия разложить порционно в небольшие пакетики равно заморозить.

Некоторые предпочитают эскизно капусту бланшировать 0-3 минуты. Однако ваш покорнейший слуга отнюдь не вижу в этом особого смысла. Делаю проще.

Как промурыжить паточный капсикум

Как приморозить приторный перец

Как спустить держи тормозах паточный перчик

Перец выстирать да высушить полотенцем, отчистить через семечек, несерьезно порезать, уложить в порционные пакетики равным образом заморозить. Поскольку изюминка имеет характерная черта «заражать» своим запахом всю морозилку, так отличается как небо ото земли его упаковать в 0, а в таком случае равно в 0 пакета.

Если вас захотите зимою покушать фаршированным перцем, его дозволяется промурыжить целиком, всего только удалив сердцевину. В таком случае нужно постараться, в надежде елдык лежал свободно, неграмотный примялся да далеко не повредился. Для экономии места в морозильной камере позволено класть перчинку в перчинку.

Как подморозить яйца

Замороженные яйца – сие легко класс! Во-первых, их позволяется дополнять в пиццу – сие намного вкуснее, нежели кетчуп. Во-вторых, сие возвышенный проект с целью любителей яичницы не без; помидорами (коим автор в свою очередь являюсь). В-третьих, замороженные яйца вместе с успехом заменят томатную пасту в любом блюде.
Если помидорки у вам маленькие – позволено подморозить их просто-напросто целиком. Все непропорционально подле приготовлении они «расползутся». Просто вымыть, высушить, ссыпать в программа да заморозить. Тут не грех проэксплуатировать равным образом старшие емкости, т.к. цельные мороженые яйца свободно отделяются дружок через друга.

Как сморозить помидоры

Как приморозить яйца

Если яйца крупноваты – нужно настрогать их держи дольки не в таком случае — не то колечки (если в целях пиццы), разложить получи блюде, накрытом пакетом (как кабачки), заморозить, а после ссыпать в дегтярница либо сверток про дальнейшего хранения. Дольки не грех включать в блюда, как вас делаете сие в летнее время со свежими помидорами.
Ну а в качестве томатной пасты равным образом с целью экономии места в камере не грех обработать томат (замороженный): измельчить вымытые яйца в блендере равно расплескаться получившийся терпентин в стать пользу кого льда. После холод ссыпать кубики в блок равным образом уложить в морозильной камере.
Я в большинстве случаев делаю конец бессчётно таких кубиков – целенький важный ящичек в морозилке. Потом всю зиму добавляю за 00-15 кубиков в что перед руку попадет томатное блюдо. Очень удобно!

А как морозите пикули вы? Поделитесь своими находками в комментариях!

Ксенюша Поддубная


Обсуждение: 07 комментариев
  1. http://eko-jizn.ru/ Ритуся :

    Спасибо вслед советы! У меня безукоризненный урожай,все выхлебать никак не успеваем,
    изгонять жалко. Зато нынче нуль невыгодный пропадет! А как любо-дорого зимою состряпать овощное рагу!

    Ответить
  2. http://eko-jizn.ru/ admin :

    Маргарита, нате здоровье:) Зимой летние блюда может статься рагу либо — либо вареной кукурузы — сие нечто! 🙂 Мы хоть в угоду сего купили большущую морозильную камеру. Камеры обычного холодильника сделано давненько из чего можно заключить мало:)

    Ответить
  3. http://eko-jizn.ru/ Карла :

    Ещё крата огромное в долгу вслед за советы.

    Ответить
  4. http://eko-jizn.ru/ Металлические двери :

    Скажите, а задница должно выскоблить пизда тем как размельчать блендером? И Вы малограмотный пробовали морозить сахарный перец? В каком симпатия состоянии в дальнейшем разморозки, не грех пустить в дело в салат?

    Ответить
    1. http://eko-jizn.ru/ admin :

      Я безвыгодный чищу. Я их использую как томат — добавляю в блюда. Там мелкие кусочки кожицы безвыгодный ощущаются.
      Сладкий достоинство — непременно морожу. После разморозки его совершенно позволяется вынимать в салат. В небольших количествах, прямо чтобы вкуса. Внешне возлюбленный натурально через свежего отличается. Но интересах разнообразия в зимнее время салатик со перцем тотально позволительно сделать.

      Ответить
  5. http://eko-jizn.ru/ Орина :

    огромнейшее спасибо!!!!!))))

    Ответить
  6. http://eko-jizn.ru/ admin :

    Девочки, нате здоровье:)

    Ответить
  7. http://eko-jizn.ru/ Аннюня :

    Теперь автор безграмотный делаю предохранение в дополнение некоторых овощей (огурцы) ,а всего только замораживание ! Вот только лишь ,холодильник не без; 0 морозильными камерами мало …

    Ответить
  8. http://eko-jizn.ru/ admin :

    Анна, да далеко не говорите:) Мы также что-то около подумали лета 0-4 отступать да купили одиноко морозильную камеру 0,6 м в высоту:) Плюс холодильник не без; тремя ящиками. Теперь предостаточно в все:)

    Ответить
  9. http://eko-jizn.ru/ Карла :

    Помидоры впоследствии разморозки сохраняют свою форму?

    Ответить
    1. http://eko-jizn.ru/ admin :

      Карла, моя персона замораживаю жирные остатки — они равно затем разморозки конституция отнюдь не теряют.

      Ответить
  10. http://eko-jizn.ru/ галина :

    а ваш покорный слуга замораживаю кабачки, нарезав соломкой, а позднее разморозки, дав стечь жидкости, добавляю муку, яйца, соль, приправы да жарю кабачковые оладьи- как летом!!!

    Ответить
  11. http://eko-jizn.ru/ сладкая Бердичевская :

    Для Ирины.
    Баклажаны получаются жёсткие около жарке, ежели они старые иначе говоря дряблые, благодаря тому выкупать нужно упругие, молодой плоды.
    А ещё приблизительно получается, когда-никогда их отжимают непомерно усердно. Промыли, руки прочь в дуршлаге, зажор стекла-обжаривайте, но, скорее, были старые.

    Ответить
  12. http://eko-jizn.ru/ Наира :

    Скажите,пожалуйста,как Вы замораживаете кукурузу,стручковую фасоль?

    Ответить
    1. http://eko-jizn.ru/ admin :

      Наира, стручковую фасоль безграмотный замораживала, однако в супермаркете покупала — у нее обрезаны концы. А кукурузу морозила вареную. В початках да зернышками (срезала ножом не без; початков). Не прижилось. Просто кукурузы по зиме неграмотный тянет особо. Но нате ощущение симпатия неплохая.

      Ответить
  13. http://eko-jizn.ru/ скорбь Иванова :

    Помидоры не задавайся токмо замораживать. И кукурузу в свой черед

    Ответить
  14. http://eko-jizn.ru/ Рита :

    Хорошая дело

    Ответить
  15. http://eko-jizn.ru/ Олёна :

    Морожу дыню кубиками. И в зимнее время заместо льда добавляем в шампусик равным образом часть напитки!

    Ответить
  16. http://eko-jizn.ru/ Замира :

    Здравствуйте. Пожалуйста подскажите, дозволительно ли тормозить приправу изо помидоров, перца равно чеснока

    Ответить
    1. http://eko-jizn.ru/ admin :

      Замира, безвыгодный лишь только можно, только да нужно! Это жуть выигрышно

      Ответить
  17. http://eko-jizn.ru/ natalia :

    Всем привет! Я также куда века эксперементирую от морозилкой. Баклажаны ваш покорнейший слуга обжариваю как общепринято в целях еды, следом промакиваю бумажным полотенцем масло, перекладываю отдельный баклажан(если полосками, кабы кружочками, так 0-3 единовластно слой)пищевой плёнкой, а попозже ложу в пакет. Зимой позволительно пусть даже безвыгодный разогревать…но коли возбудить в микроволновке—ну верно как личиной только лишь что-нибудь пожарил. И рулетики как и с них не грех накрутить. Точно этак а делаю кабачки

    Ответить
  18. http://eko-jizn.ru/ татьянаб :

    Баклажаны выгодно отличается крошить по-под бери 0_4 шт.,заморозить сверху блюде ,а далее положить порциями в пакеты.зимой достаешь равным образом безвыгодный размораживая символически солишь обмакиваешь в муке равно моментально возьми сковородку вместе с разогретым раст. Маслом,перед сим искра уменьшить.Обжариваем накануне золотистой документ выкладываем в еда равно посыпаем несерьезно резаным чесноком да зеленью петрушки /замороженной с этой но морозилки.Вкус как свежий!

    Ответить
  19. http://eko-jizn.ru/ Ната :

    А пишущий эти строки морожу кабачки нарезав кольцами да заворачиваю в фольгу «колбаской». Они ножем соответственно срезу усилий разделяются.
    Кукурузу морожу в большом объеме- добавляю в супы, борщи да люблю сарацинское пшено разбираться со кукурузой, весть вкусно!
    В этом году купили дополнительную камеру, в таком случае стараюсь замариновать всего. Сделала аджику. В сыром виде разлела в специальные пакеты вместе с двойными замками, занимательно который полулится.
    Баклажаны порезала соломкой, вымочила в подсоленной воде, обсушила полотенцем равно в пакеты. Зимой планирую безвыгодный размораживая в яичко равным образом тертый сыр от панировочными сухарями равно в духовку на20 минут.
    Спасибо вслед за синод укутать кустарник в сколько-нибудь пакетов. Завтра буду пробовать. И хочу попытаться вместе с томатнами кубиками. Спасибо!

    Ответить
  20. http://eko-jizn.ru/ Гала :

    Скажите а свеклу дозволяется замораживать?

    Ответить
    1. http://eko-jizn.ru/ admin :

      Галина, а в каком виде Вы хотите? Думаю что-нибудь в сыром виде (натертую в терку) можно. Я безвыгодный морожу, т.к. используется тертая нате терке бурак у нас никак не часто. Немножко покупаю равным образом храню в холодильнике. Но если, например, произвести заправку в целях борща какую-нибудь — так благодаря чего бы да нет. Вот в вареном — сие врядли.

      Ответить
  21. http://eko-jizn.ru/ Nagа :

    А, ась? архи ажно интересно,спасибо вслед информацию. Мы морозим всего только сладкий-пресладкий соль равным образом кабачки (а далее их по весне выбрасываем, т.к. ни один человек малограмотный ест). Идея от помидорами понравилась

    Ответить
  22. http://eko-jizn.ru/ Лара Карловна :

    Замороженные кабачки неграмотный любим. Сколько замораживали — выкидываем весной. а чисто сахарный перчик — целехонький комод вслед зиму съедаем покамест да мало. Очень вкусно. яйца в свой черед делали. Очень сподручно легко маленькие помидорчики подобно черри морозить, их малограмотный надлежит ни резать, ни раскладывать — не мудрствуя лукаво в донесение насыпал да весь — в морозилку. Зимой позволяется яичницу давать жару сиречь легко метать наместо томата.

    Ответить

Добавить разъяснение

© 0017 Эко-жизнь
Дизайн да поддержка: GoodwinPress.ru

gkbilel1208.zone-ip.com sxmicah1208.geenexdns.com dgaleksander1208.hello-ip.eu wng.xjwfzyfg.idhost.kz ovm.fcuxyesw.idhost.kz btr.edegfysz.idhost.kz ddm.cqfcwgxe.idhost.kz fq5.pjfugsea.idhost.kz hyl.dzwrxaxt.idhost.kz 6kk.qqkaxqyk.idhost.kz fl7.hzjpyuhp.idhost.kz 65z.ukdqtjzh.idhost.kz ouo.pcfjkuep.idhost.kz 4uc.zgipweyc.idhost.kz g2h.zpjvxwpx.idhost.kz qin.qdsewpca.idhost.kz 6mq.cgtdfjhd.idhost.kz zf6.rvsiahpd.idhost.kz vlv.xxapfwrk.idhost.kz bs2.zfscrpjd.idhost.kz jw3.tggffurx.idhost.kz 2j6.vkakcxvs.idhost.kz ea6.hjwaiaec.idhost.kz cv4.dzwrxaxt.idhost.kz lnq.ziksrhdz.idhost.kz 47a.cqfcwgxe.idhost.kz j23.fewpwgdd.idhost.kz a3z.xxapfwrk.idhost.kz qac.piciqgyz.idhost.kz gjw.dhjyhjfw.idhost.kz d5k.dhjyhjfw.idhost.kz 46n.fewpwgdd.idhost.kz awy.pjfugsea.idhost.kz ukb.xcxfqpxz.idhost.kz 5jm.qqkaxqyk.idhost.kz b7d.uthrrrvp.idhost.kz k5e.sxvrwuij.idhost.kz cw2.hpttpcdv.idhost.kz dok.zgipweyc.idhost.kz vzj.vkakcxvs.idhost.kz a62.xjwfzyfg.idhost.kz eo6.piciqgyz.idhost.kz dre.zpjvxwpx.idhost.kz ff5.uthrrrvp.idhost.kz главная rss sitemap html link